Bili smo optimisti. Še nedavno smo verjeli, da bodo razmere znova postale normalne. Da bodo restavracije tako kot prej sprejemale goste, da bodo letala redno vzletala in pristajala ter da bo strah pred epidemijo covida 19 že za nami. Verjeli smo, da bo to čas, ko si bomo celili rane in skušali ugotoviti, kako si opomoči, kako pomagati vsem, posebno malim restavracijam in obrtnikom, ki jih je epidemija močno prizadela.