Misli za boljšo prihodnost so na ponedeljkovem strokovnem simpoziju z več kot 200 udeleženci delili izjemni gostujoči govorci, ki so v Slovenijo prišli na povabilo kuratorjev – strokovnjakinje za trajnostne prehranske sisteme
dr. Afton Halloran in velikega poznavalca svetovne gastronomije
Andrea Petrinija –, organizatorja dogodka
Jezeršek gostinstva ter partnerjev
STO in SPIRIT Slovenija. Bogata vsebina dopoldanskega dela simpozija je zajemala temo trajnostnih prehranskih sistemov, popoldanski del je bil posvečen gastronomiji.
Kaj bo v prihodnje na naših mizah?