Sporočilo našega planeta je jasno: “Nekaj počnete zelo narobe!”

Sora pri Medvodah, 2. 12. 2019
Podnebne spremembe in globalno segrevanje so posledica problema, ki smo ga ustvarili z našim večdesetletnim neodgovornim ravnanjem s planetom. Chad Frischmann, raziskovalni direktor projekta Drawdown, ki se ukvarja z iskanjem rešitev na področju globalnega segrevanja na svetu pravi: “Družba ve, kaj lahko naredimo. Imamo tehnologijo in znanje, ki nam omogoča, da globalno segrevanje našega planeta zmanjšamo. A primanjkuje nam želje.”   

Ker je kar  40 % rešitev, ki vodijo do zmanjšanja količin toplogrednih plinov v ozračju, povezanih z našim prehranjevalnim sistemom, lahko spremembo za planet naredi prav vsak izmed nas. Kako hrano produciramo, kaj jemo in koliko hrane zavržemo, so za dobrobit našega planeta ene najbolj učinkovitih odločitev, ki jih lahko sprejmemo in tako kot posamezniki prispevamo k zmanjševanju globalnega segrevanja. 

Torej, ko se bo način pridelave hrane spremenil, ko se bomo začeli prehranjevati predvsem s hrano, ki temelji na rastlinskih beljakovinah in manj na produktih živalskega izvora ter, ko se bomo začeli do hrane obnašati spoštljivo in bo tako zavržene hrane manj, bodo trenutne kapacitete, na katerih pridelujemo hrano, dovolj, da nahranimo vse prebivalstvo na svetu in to na zdrav, hranljiv način. Tako nam ne bo treba uničevati novih gozdov in pomembno, zmanjšali bomo količino toplogrednih plinov v ozračju. 

Na kakšnem planetu bomo živeli, je torej naša odločitev. Začnimo spreminjati navade že danes. 

Foto: European Commission, ©Fotolia, buraratn_100, 2017