European Food Summit - Novice.
Ljubljana, 5. 8. 2021

Evropski simpozij hrane bo novembra prebudil idejo o prihodnosti hrane

Evropski simpozij hrane, eden najpomembnejših evropskih kulinaričnih dogodkov, bo od 6. do 8. novembra 2021 spet navdihoval z zgodbami izjemnih posameznikov, ki v svetu uspešno krojijo zamisel o trajnostni prihodnosti hrane, in pestrim spremljevalnim kulinaričnim programom.
Preberi več
Ljubljana, 29. 9. 2020

Evropski simpozij hrane prihodnje leto

Bili smo optimisti. Še nedavno smo verjeli, da bodo razmere znova postale normalne. Da bodo restavracije tako kot prej sprejemale goste, da bodo letala redno vzletala in pristajala ter da bo strah pred epidemijo covida 19 že za nami. Verjeli smo, da bo to čas, ko si bomo celili rane in skušali ugotoviti, kako si opomoči, kako pomagati vsem, posebno malim restavracijam in obrtnikom, ki jih je epidemija močno prizadela.
Preberi več
Ljubljana, 24. 6. 2020

Drugi Evropski simpozij hrane se vrača novembra

Evropski simpozij hrane, eden najpomembnejših evropskih kulinaričnih dogodkov, se novembra vrača v Ljubljano, Slovenijo. Največja svetovna kuharska imena in izjemni posamezniki s področja kulinarike, umetnosti in medijskega sveta, ki svet spreminjajo na bolje, bodo v Ljubljano prispeli med 7. in 9. novembrom 2020. S svojimi zgodbami nas bodo navdihnili in spodbudili k naprednemu razmišljanju in delovanju za boljšo in trajnostno prihodnost.
Preberi več
Ljubljana, 10. 3. 2020

Evropski simpozij hrane prestavljen na jesen

Sporočamo, da je Evropski simpozij hrane, načrtovan med 28. in 30. marcem, prestavljen.
Preberi več
Ljubljana, 4. 3. 2020

Za boljši jutri z največjimi svetovnimi kuharskimi mojstri in izjemnimi posamezniki

Ljubljana bo med 28. in 30. marcem znova gostila Evropski simpozij hrane, ki se je vpisal med najpomembnejše evropske kulinarične dogodke. Svoja dognanja za boljši jutri bodo z nami delili številni ugledni mednarodni govorniki, ki so življenje namenili celostnemu spoznavanju pomena hrane in problematiki sodobnega prehranjevanja. Tridnevni dogodek bo vsakomur, ki želi spremeniti svet na bolje, ponudil bogat nabor spremljevalnih dogodkov z vrhunskimi slovenskimi kuharskimi mojstri, ki jih ne gre zamuditi.
Preberi več
Ljubljana, 3. 3. 2020

Dobre novice iz Slovenije glede Evropskega simpozija hrane

Sporočamo, da Evropski simpozij hrane, načrtovan med 28. in 30. marcem, bo. V Sloveniji do sedaj še ni bilo zabeleženega nobenega primera okužbe s koronavirusom, zato Slovenija ostaja varna. Organizacijska ekipa nadaljuje s pripravami na dogodek z enako vnemo, kot do sedaj.
Preberi več
Ljubljana, 4. 2. 2020

Ni pomembno samo kaj jemo

Kaj je za vas dobro kosilo? Za nekatere je to sveža zdrava solata, za druge je to hamburger, narejen iz lokalno gojene govedine in ocvrt krompirček. A pomembno ni samo, kaj jemo, za naše duševno zdravje je pomembno tudi, ali jemo sami ali v družbi drugih.
Preberi več
Ljubljana, 28. 1. 2020

Raznolikost hrane

Temelj našega življenja na Zemlji je zrak, ki ga dihamo, voda, ki jo pijemo, in hrana, ki jo jemo. In to je močno odvisno od obstaja biološke raznovrstnosti. Biološka raznovrstnost ali biodiverziteta pomeni raznolikost rastlinskega in živalskega življenja na svetu.
Preberi več
Ljubljana, 19. 1. 2020

Odštevamo ...

Preberi več
Sora pri Medvodah, 7. 1. 2020

Kaj bo leto 2020 postavilo na našo mizo?

Vsako leto prinese nove trende, nove smernice. In kaj je tisto, česar bomo v letu 2020 pojedli največ, kaj bo krasilo naše kuhinjske pulte in po kateri hrani se nam bodo cedile sline? Zbrali smo nekaj trendov za leto 2020 na področju prehranjevanja.
Preberi več