EN

O NAS

Začetki današnjega dogodka European Food Summit (Evropski simpozij hrane) segajo v leto 2009, ko je priznani slovenski vinar Danilo Steyer organiziral prvo smučarsko tekmo gostincev in vinarjev na mariborskem Pohorju. Leta 2010 je bila tekma ponovno organizirana, a zadnjič v tej organizaciji in na lokaciji pod Pohorjem. 

Kljub temu je ideja o tovrstnem dogodku ostala v glavah mnogih. Tako je na pobudo Tomaža Kavčiča, chefa Dvorca Zemono, in Deana Dubokoviča, fotografa in ljubitelja kulinarike, podjetje Jezeršek gostinstvo leta 2016 na Krvavcu prvič organiziralo dogodek Gourmet Cup.

Danilo Steyer
Danilo Steyer
Tomaž Kavčič
Tomaž Kavčič
Dean Dubokovič
Dean Dubokovič
Gourmet cup združuje
Gourmet cup združuje


Le v štirih letih nam je uspelo dogodek dvigniti na mednarodno raven in požeti veliko zanimanja tako javnosti kot tudi domačih in tujih medijev.

Dogodek Gourmet Cup Ljubljana pa smo v lanskem letu dvignili še stopničko višje. Poleg smučarske tekme in gurmanskega razvajanja na snegu z vrhunskimi domačimi in tujimi chefi, med njimi tudi Michelinovimi, je v okviru Gourmet Cupa Ljubljana 2018 prvič potekala tudi strokovno-izobraževalna konferenca pod vodstvom Ane Roš in s številnimi priznanimi domačimi in mednarodnimi gosti kot tudi nemudoma razprodana doživljajska večerja.

S ciljem postati najpomembnejši kulinarični dogodek v regiji je organizator dogodka Jezeršek gostinstvo s partnerjema Turizem Ljubljana in STO ter številnimi sponzorji predvsem v zadnjem letu z roko v roki načrtoval razvoj in rast dogodka. 

Marca letos se bo tako v Sloveniji na križišču evropskih geografij in kultur odvijal European Food Summit, ki je zavezan k poslanstvu postati najpomembnejši evropski kulinarični dogodek in edinstvena platforma, ki soustvarja trajnostno prihodnost Evrope ter skozi lastno gastronomsko identiteto promovira Slovenijo kot pomembno gastronomsko regijo in Ljubljano kot svojo kulinarično prestolnico. 

V Ljubljani bomo tako na enem mestu združili velike ume s področja kulinarike, umetnosti in medijskega sveta, ki nas bodo skozi svoje zgodbe navdahnili k naprednemu razmišljanju in delovanju v prid boljše in trajnostne prihodnosti.

Med 16. in 19. marcem 2019 bo potekal izjemen program z navdihujočimi kulinaričnimi zgodbami. Zvrstili se bodo številni dogodki, med njimi strokovni simpozij, kulinarični pohod po ljubljanskih kulturnih hramih in znamenitostih, nepozabna doživljajska večerja v čarobnem ambientu, gourmet smučarska tekma na Krvavcu in še veliko več.


Sledite nam in delite našo vizijo.

#efs2019 #eufoodsummit