Otvoritvena čast pripada enemu najobetavnejših chefov mlajše generacije, ki piše povsem svojo zgodbo, ki temelji na avantgardnih pristopih lokalne, sledljive in trajnostne kulinarike. Luka Košir (Grič, Michelin Star *), novo okronani Michelinov chef, vas bo pričakal v Slovenskem turističnem informacijskem centru (STIC) in vas s pozdravom iz kuhinje pospremil na edinstveno kulinarično pot.

Marko Magajne (Galerija okusov, Plate Michelin), chef s srcem, gostom vedno ponudi vrhunsko kulinarično izkušnjo. Navduševal vas bo v galeriji Dobra vaga, ki jo je zasnoval svetovno znani Jože Plečnika in ki v ospredje postavlja estetske premisleke mlade generacije ustvarjalcev. Vas zanima, katero jed nam bo chef predstavil kot svoje umetniško delo?

V Mestni hiši, katere osnovni namen je predstavitev projektov Mestne občine Ljubljana kot tudi drugih projektov, pomembnih za mesto Ljubljana, vas bo pričakal Jorg Zupan (Atelje, Michelin Star *, in Breg). Jorg je chef z brezmejno domišljijo in najmlajši dvakratni prejemnik Michelinove zvezdice pri nas, ki vztrajno presega in premika meje sodobne kulinarike, svoje jedi pa vselej začini s ščepcem humorja.

V Zgodovinskem atriju bo na ogled razstava projekta RinF – Recycle in Fashion, v Steklenem atriju pa razstava Marije Mojce Pungerčar z naslovom Nina nano.

V Prirodoslovnem muzeju, najstarejši slovenski kulturni in znanstveni ustanovi in osrednjem slovenskem muzeju na področju naravoslovja, boste lahko naravo spoznali na zabaven in privlačen način. Spoznali pa jo boste lahko tudi na krožniku chefinje Nine Čarman (Danilo – gostilna in vinoteka, Plate Michelin), ki navdih za svoje delo vedno črpa iz starih in tradicionalnih receptov, ki jih preobrazi s sodobnimi trendi in novimi tehnikami.

V Prirodoslovnem muzeju bodo poleg stalnih razstav na ogled tudi številne novosti.

Vstopite v čarobni svet iluzij in se prepričajte, da nič ni tako, kot se zdi na prvi pogled. Chef Jure Tomič (Ošterija Debeluh, Plate Michelin) je v mednarodnem merilu nedvomno najbolj prepoznavno ime posavske kulinarike, predstavlja pa se v Hiši Iluzij. Ste pripravljeni na pravo nepozabno kulinarično doživetje v svetu iluzij, na katerega vas bo popeljal iluzionistični in z naslovom svetovnega prvaka testenin ovenčani chef?

Kaj imata skupnega kaviar in denar? Chefa Miha Dolinarja (Mama Marija/Skipass), ki bo bogastvo kulinarike iz kraljestva zlatoroga na krožniku ponudil v ogled in pokušino v Bankariumu. V Muzeju bančništva Slovenije bo poleg bogatih okusov glavne jedi predstavljena bančna dediščina v Sloveniji od leta 1820 do danes.

Zagotovo najbolj slikovito prizorišče je prečudoviti ambient ljubljanskih Križank, kjer bo luč ugledala jed talentiranega mladega chefa Leona Pintariča (Gostilna Rajh, BIB Gourmand), ki s svojo sodobnostjo, kreativnostjo in mladostjo na svojevrsten in moderen način obuja tradicionalne recepte iz časa svoje prababice.