SVET V 0 SEKUNDAH
Dobra hrana je več kot le stvar dobrega okusa.
Koliko hrane pridelamo
ton
Z nakupovanjem lokalnih sestavin ustvarjamo edinstvene kulinarične mojstrovine, podpiramo okolico in za seboj ne puščamo ogljičnega odtisa.
Ker se v Evropi letno zavrže 88 milijonov ton hrane, dvigujemo kulturo hrane in ponujamo načine zmanjševanja količine zavržene hrane.
Število lačnih v svetu
miljonov
Samo s hrano, ki jo zavržemo v Evropi, bi lahko dvakrat nahranili vse lačne na svetu. Zato s trajnostnim delovanjem spodbujamo odgovornost do hrane.
Vsak posameznik ima pomembno vlogo.
Se strinjaš, da je čas, da damo več na mizo? Pridruži se nam.
USTVARJALCI
Prihodnost, v kateri se cedita med in mleko, moramo zakuhati sami.
Dogodek je velik toliko, kot so veliki ljudje, ki ga ustvarjajo. Nad Evropskim simpozijem hrane zato bdijo:
Ana Roš
Članica strokovnega sveta,
Andrea Petrini
Kurator, član strokovnega sveta,
Martin Jezeršek
Organizator dogodka, član strokovnega sveta,